野菜ソムリエ資格について
野菜ソムリエとは、私たちの暮らしの中で、魅力ある野菜と果実を、さらに美味しく、さらに豊かに、そして、もっともっと楽しい食生活の実現の為に世に発信してゆく、野菜と果実の伝道師とも言える仕事です。
野菜や果実の魅力を伝えてゆくと一口で言っても、それらの知識を様々な相手にわかりやすく伝える必要がありますので、まずは、知識も含めて、全般的なコミュニケーション能力も養う必要があります。
野菜ソムリエ資格は、日本野菜ソムリエ協会が設けている民間資格です。
受験資格としては、実務・学歴・年齢を問わず、基本的には誰でも受けることができます。
区分としましては、
【ジュニア野菜ソムリエ】、【野菜ソムリエ】、【シニア野菜ソムリエ】に分かれており、
【ジュニア野菜ソムリエ】は、受験資格の制限はありません。
【野菜ソムリエ】の受験資格は、ジュニア野菜ソムリエの資格取得者となっており、
また、【シニア野菜ソムリエ】の受験資格は、野菜ソムリエの資格取得者となっています。
【ジュニア野菜ソムリエ】は、必須のカリキュラムを受講することが前提となっており、次の４つの受講スタイルがあります。
①通学制、②通信制（スクーリング付）、③全通信（DVDのみ）、④地域校
となっています。
カリキュラムとしましては、
【ジュニア野菜ソムリエ】①ベジフルコミュニケーション、②ベジフル入門、③ベジフルサイエンス、④ベジフルクッカリー
【野菜ソムリエ】「野菜・果物の魅力や感動を周囲に伝えることができる」をゴールとし、生産、品目、青果物と健康等を学ぶ
【シニア野菜ソムリエ】「野菜・果物を通じて社会で活躍することができる」をゴールとし、自己の方向性を確立していく
となっています。
資格取得の為には、次の条件を満たす必要があります。
【ジュニア野菜ソムリエ】講義全７回中４回以上出席、課題提出、修了試験合格
【野菜ソムリエ】１回２時間の講義を全１１回、課題提出、検定試験合格
【シニア野菜ソムリエ】詳細は日本野菜ソムリエ協会に問い合わせる必要があります。
上記となっています。
講習会場については、全国各地で実施されており、詳しくは日本野菜ソムリエ協会のホームページにて確認をお願いいたします。
申込方法は、電話または、インターネットでの申し込み登録が可能となっています。
また、受験料については、以下となっています。
【ジュニア野菜ソムリエ】１４８,０００円 【野菜ソムリエ】１７２,５００円 【シニア野菜ソムリエ】３５７,０００円
野菜ソムリエ資格についてのお問い合わせ先を下記に記します。
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-9-5 渋谷スクエアA 12F
TEL:03-5489-8636
URL:http://www.vege-fru.com/